Fermento in cucina e nelle scienze umane e naturali
Si è realizzato in questi giorni presso la sede del Liceo Ribezzo di Latiano un percorso di PCTO dal tema : La fermentazione nei vari ambiti. Le materie coinvolte sono state: Scienze naturali con la simulazione di un 'eruzione vulcanica e la realizzazione di una sequenza di DNA con caramelle gommose, l' arte dolciaria, con la preparazione e la successiva degustazione dei cup-cakes per teminare con Scienze umane e le emozioni in fermento del film" Inside out 2".Un ringraziamento speciale ai docenti Menga Daniela e Mustich Vincenzo per i vari esperimenti effettuati, alla prof.ssa Patrizia Montanaro nostra video-maker, a tutti i nostri docenti di sostegno, alle educatrici, ai fantastici alunni e alla dirigente che con grande convinzione ha incoraggiato e permesso la realizzazione di questo speciale PCTO.